Blijkbaar weet niet iedereen hoe je wentelteefjes (a.k.a. “French toast” of “pain perdu”) moet maken en ’t is toch zóoooooo simpel! Maargoed, hier komt het recept.

Men neme:

• gesneden brood (erg handig om oud brood weg te werken, wit of bruin maakt niet uit, ’t kan zelfs met stokbrood)
• melk
• 1 ei
• kaneel
• (custardpoeder is optioneel)
• een platte schaal (of ’n diep bord)
• bakboter/olie
• koekenpan
• een extra bord om de gewentelde gebakken teefjes op te leggen

Neem de schaal cq het diepe bord. Doe daar de melk in met het ei en eventueel dus ’n eetlepel custardpoeder (dat laatste is lekker maar niet noodzakelijk). Klop het geheel los (met ’n vork of ’n garde) doe er daarna wat kaneelpoeder bij, nog ff kloppen.

Neem de koekenpan, doe daar een klein b’tje bakboter/olie in en zet ’t op hoog vuur. Laat de boter smelten (nee, niet verbranden, doe je bij pannenkoeken toch ook niet!) doop 2 boterhammen in het melkmengsel (niet te lang laten doorweken, gewoon hup-hup aan beide kanten) en leg ze in de pan. Als je ’n grotere pan hebt, past er misschien nog wel ’n bammetje bij. Bak ze nu  aan beide kanten goed bruin met ’n knapperig korstje.

Haal ze ‘r uit, leg ze op ’n bord en bestrooi ze met ehm… suiker, of kaneelsuiker of laggelag (hagelslag op z’n Jonne’s) of jam of ehm… oh enneh, wárm opeten geniet de voorkeur! 😉 Lekker man!!!

Wentelteefjes met “lag” (= gekleurde hagelslag) of jam is natuurlijk vét lekker!!!
(en ohhhhh, wat moet je naar de kapper :-S)